Café de hongos vs café regular: cafeína, beneficios, diferencias de dosis y las ventajas y desventajas reales

Café de hongos frente a café regular: cómo se califica esta comparación

Comparamos las dos bebidas a lo largo de seis rondas: cafeína, calidad de la evidencia, dosis de compuestos activos, comodidad estomacal, costo y seguridad. Cada ronda tiene un ganador y una breve razón. La tabla de puntuación al final suma los resultados, y la elección correcta depende de qué rondas le importen más a usted.

Esta es una comparación de categorías, y las marcas difieren mucho dentro de cada una. Un café de origen único de tueste claro y un café instantáneo barato son ambos “café regular”. De igual manera, algunos cafés de hongos utilizan una sola especie en una dosis declarada, mientras que otros ocultan cuatro o cinco especies dentro de una pequeña mezcla patentada. Cuando una ronda depende de la marca, lo indicamos. Si está eligiendo entre productos específicos, nuestra comparación de cafés de hongos analiza etiquetas individuales.

Un punto de contexto más: el café de hongos sigue siendo café. La mayor parte de lo que sucede en su cuerpo después de una taza, incluidos el estado de alerta y gran parte de la carga antioxidante, proviene de la base de café. La pregunta es qué cambia el extracto de hongo añadido además de eso.

Ronda 1: cafeína

El café de hongos suele ganar esta ronda para las personas que desean menos cafeína. Una taza de 8 onzas de café preparado tiene aproximadamente 95 mg de cafeína, mientras que muchas porciones de café de hongos tienen menos porque el polvo de hongos ocupa el lugar de una parte del café. Una marca instantánea ampliamente vendida indica alrededor de 50 mg por porción. Las cantidades exactas varían según la marca.

La cafeína en sí es idéntica. El extracto de hongo no cambia cómo se absorbe la cafeína ni cuánto dura, por lo que la sensación más suave que muchas personas describen muy probablemente proviene de la dosis más pequeña. Podría obtener un resultado similar preparando café regular descafeinado al 50 % (half-caf). Si usted es sensible a la cafeína, revise la etiqueta: algunos cafés de hongos usan una dosis completa de café y añaden los hongos por encima, por lo que el contenido de cafeína puede igualar al de una taza normal.

Menos cafeína por taza tiene usos prácticos. Las personas que beben varias tazas al día pueden mantener el hábito reduciendo su ingesta total, y es menos probable que una taza por la tarde interfiera con el sueño. Para las personas que dependen del café para un impulso matutino fuerte, la dosis más baja puede sentirse como una desmejora. Ganador: café de hongos, si su objetivo es menos cafeína.

Ronda 2: calidad de la evidencia

El café regular gana con claridad. El café se ha estudiado en poblaciones muy grandes durante décadas, mientras que el café de hongos como producto terminado casi no tiene ensayos en humanos publicados. La evidencia sobre hongos que existe proviene de especies individuales tomadas en cápsulas o polvos, por lo general en dosis más altas.

La revisión paraguas de BMJ de 2017 reunió 201 metanálisis de investigación observacional y 17 de investigación intervencional. El consumo de café se asoció con mayor frecuencia con beneficios que con daños en todos los desenlaces de salud estudiados, y las mayores diferencias relativas aparecieron con aproximadamente tres a cuatro tazas al día (Poole et al., 2017, BMJ). Los autores señalaron dos excepciones que vale la pena conocer: el embarazo y un posible vínculo con el riesgo de fracturas en mujeres. Los datos observacionales no pueden probar causa y efecto, pero el volumen y la consistencia son difíciles de igualar.

La investigación sobre hongos es prometedora y mucho más escasa. Las revisiones de hongos medicinales describen una amplia gama de compuestos bioactivos, incluidos polisacáridos, terpenoides y fenólicos (Łysakowska et al., 2023, Molecules); sin embargo, la mayor parte del trabajo se realiza en células o animales. Los ensayos en humanos tienden a ser pequeños y breves. Ganador: café regular.

Ronda 3: dosis de los compuestos activos

El café regular gana por defecto en sus propios compuestos, y el café de hongos pierde en su mayoría en la dosis de hongos. La mayoría de las etiquetas de café de hongos indican una cantidad combinada de hongos en los cientos de miligramos hasta aproximadamente 2 g, a menudo dividida entre varias especies. Los ensayos en humanos utilizaron gramos de una sola especie por día.

El ensayo de melena de león citado con mayor frecuencia administró a 30 adultos japoneses de entre 50 y 80 años con puntuaciones levemente reducidas en pruebas cognitivas cuatro tabletas de 250 mg tres veces al día, aproximadamente 3 g de hongo seco al día, durante 16 semanas. Las puntuaciones aumentaron en comparación con el placebo durante la suplementación y volvieron a descender cuatro semanas después de suspenderla (Mori et al., 2009, Phytother Res). Un ensayo más reciente de 28 días en adultos sanos de entre 18 y 45 años encontró un rendimiento más rápido en una tarea de atención una hora después de una sola dosis y una tendencia hacia un menor estrés percibido después de cuatro semanas, junto con varios resultados nulos (Docherty et al., 2023, Nutrients). Un estudio pequeño en 30 mujeres encontró puntuaciones más bajas en cuestionarios que median el estado de ánimo bajo y sentimientos de ansiedad después de cuatro semanas de galletas con melena de león (Nagano et al., 2010, Biomed Res).

En el caso del cordyceps, el ensayo comúnmente citado utilizó 4 g al día de una mezcla de hongos que contenía Cordyceps militaris, y encontró una mejor tolerancia al ejercicio de alta intensidad después de tres semanas (Hirsch et al., 2017, J Diet Suppl). Esa es la dosis de una mezcla, no 4 g de cordyceps solo. La investigación sobre el reishi se centra en sus polisacáridos (Kou et al., 2023, Int J Biol Macromol), y la del chaga en compuestos antioxidantes y relacionados con el sistema inmunitario, principalmente a partir de trabajos de laboratorio (Ern et al., 2024, Mycology).

Coloque esas cantidades junto a una taza que contiene unos pocos cientos de miligramos de melena de león, o menos, y la brecha es evidente. Necesitaría varias tazas al día para acercarse a las dosis de los ensayos, y para entonces habrá consumido una jornada completa de cafeína. Si desea específicamente melena de león en las cantidades estudiadas, nuestro artículo sobre combinar melena de león con café aborda la dosificación. Ganador: ninguna de las dos bebidas aporta dosis de hongos estudiadas; un suplemento por separado sí lo hace.

Ronda 4: comodidad estomacal

El café de hongos gana por un estrecho margen, y probablemente por una razón simple. Muchas personas reportan menos acidez estomacal o malestar estomacal después de cambiarse, y la explicación más probable es el menor contenido de café y cafeína por taza. Ningún ensayo controlado ha comparado los síntomas estomacales entre las dos bebidas.

El café puede desencadenar síntomas de reflujo en algunas personas, y se cree que tanto la cafeína como otros compuestos del café desempeñan un papel en esto. Reemplazar parte del café de una taza con polvo de hongos reduce ambos. Las paredes celulares de los hongos también contienen betaglucanos, un tipo de fibra con efectos inmunitarios y metabólicos descritos en revisiones (Murphy et al., 2020, J Fungi), pero la cantidad en una taza es pequeña y no hay evidencia directa de que cambie la comodidad digestiva.

Una forma económica de probar esto por sí mismo: beba café regular descafeinado al 50 % durante una semana y compare. Si sus síntomas mejoran en la misma medida, el costo adicional de los hongos no es lo que está ayudando a su estómago. Algunas personas también encuentran que los nuevos productos de hongos causan hinchazón leve durante la primera semana. Ganador: café de hongos, por un margen pequeño y principalmente debido a la cafeína.

Ronda 5: costo por taza

El café regular gana fácilmente. El café preparado en casa comúnmente cuesta bastante menos de un dólar por taza, mientras que el café de hongos suele costar varias veces más por porción. La comparación real es el costo por dosis útil de hongo, y según esa medida, un polvo de hongo por separado agregado al café regular suele ser más barato.

Aquí hay un ejemplo práctico con números redondos. Supongamos que una bolsa de 30 porciones de café de hongos cuesta $45, es decir, $1.50 por taza, y aporta 500 mg de melena de león por taza. Una bolsa de 60 g de extracto en polvo de melena de león cuesta $25 y aporta 60 porciones de 1 g, aproximadamente $0.42 cada una. Agregue eso a un café que cuesta $0.30 por taza y pagará $0.72 por el doble de melena de león. Sus precios locales diferirán, pero el patrón generalmente se mantiene porque el precio del café de hongos incluye el empaque, la marca y el café en sí.

La conveniencia también tiene valor. Si nunca recordaría tomar un polvo o una cápsula por separado, pero con gusto bebería una taza premezclada cada mañana, el precio más alto compra constancia. Ganador: café regular, a menos que para usted la conveniencia valga el costo adicional.

Ronda 6: seguridad y quiénes deben tener cuidado

Esta ronda está cerca de un empate para la mayoría de los adultos sanos, con precauciones adicionales del lado de los hongos. Los principales problemas del café regular están relacionados con la cafeína, además de las señales sobre el embarazo y las fracturas observadas en revisiones grandes. El café de hongos comparte los problemas de la cafeína en una dosis menor y agrega preocupaciones específicas de cada especie, especialmente para el chaga y el reishi.

El chaga tiene un alto contenido de oxalato. Reportes de casos describen daño renal por depósitos de oxalato en personas que bebieron grandes cantidades de chaga durante períodos prolongados, incluido un caso publicado de nefropatía por oxalato inducida por chaga (Kikuchi et al., 2014, Clin Nephrol). Estos casos involucraron un consumo abundante y a largo plazo en lugar de una pequeña cantidad en el café, pero las personas con antecedentes de cálculos renales o problemas renales deben evitar los productos con chaga a menos que su médico lo apruebe.

El reishi puede afectar la coagulación sanguínea, por lo que las personas que toman anticoagulantes o antiplaquetarios deben consultar primero con un farmacéutico. Cualquier persona con una afección autoinmune, cualquier persona embarazada o en período de lactancia, y cualquier persona programada para una cirugía deben consultar a un médico antes de usar productos de hongos medicinales, ya que los datos de seguridad en estos grupos son limitados. Nuestras guías sobre los efectos secundarios del café de hongos y los efectos secundarios del reishi entran en más detalles. Ganador: empate para adultos sanos, café regular para las personas de los grupos anteriores.

El tablero de puntuación final

El café regular se lleva tres rondas (evidencia, costo y seguridad para grupos de mayor riesgo), el café de hongos se lleva dos (cafeína y confort estomacal), y la dosis no se la lleva ninguno. El resultado apunta a una tercera opción que muchas personas pasan por alto: café regular, posiblemente descafeinado a la mitad, más un suplemento de hongos por separado en una dosis estudiada.

Elija café de hongos si desea un solo producto que reduzca su cafeína y agregue un poco de hongo todos los días, y el precio no le molesta. Elija café regular si lo que más le importa es el costo y la solidez de la evidencia. Si tiene curiosidad de si un hongo específico hace algo por usted, tómelo por sí solo en una dosis proveniente de las investigaciones durante al menos un mes para que pueda notarlo. Nuestra guía sobre cuánto tarda en hacer efecto el café de hongos explica qué cronograma esperar.

Cómo preparar su propia versión en casa

Mezclar un extracto de hongo en polvo medido en su café habitual le da control sobre la especie y la dosis, y generalmente cuesta menos. Elija un extracto que indique la especie, la parte utilizada (cuerpo fructífero o micelio) y el contenido de betaglucanos, y disuélvalo en un poco de agua caliente antes de agregar el café.

El polvo de melena de león tiene el sabor más suave y se mezcla más fácilmente. El reishi es notablemente amargo, lo que va bien con un tueste oscuro. El chaga da una nota ligeramente terrosa, similar a la vainilla. Comience con una pequeña cantidad durante unos días para ver cómo la tolera su estómago, y luego aumente gradualmente hacia la dosis a la que apunta. Los productos elaborados a partir de micelio cultivado en grano pueden contener mucho almidón del grano, por lo que las etiquetas que indican el porcentaje de betaglucanos son más fáciles de comparar que las etiquetas que solo indican “polvo de hongo”.

Si hace ayuno, el café negro solo con un polvo de hongo añade muy pocas calorías; nuestro artículo sobre si el café de hongos rompe el ayuno examina esa pregunta. Y si está evaluando el café de hongos frente a otras bebidas con menos cafeína, consulte café de hongos vs. matcha.

Qué hay realmente en cada taza

El café preparado contiene cafeína, ácidos clorogénicos, trigonelina, diterpenos como el cafestol y el kahweol, y melanoidinas formadas durante el tueste. El café de hongos contiene una cantidad menor de todos estos elementos más compuestos de hongos: polisacáridos betaglucanos en cada especie, hericenonas y erinacinas en la melena de león, y triterpenos en el reishi y el chaga.

Los ácidos clorogénicos son los principales polifenoles del café y representan gran parte de su capacidad antioxidante en pruebas de laboratorio. Sus niveles dependen del tipo de grano y del tueste; los tuestes más claros conservan más de ellos. El cafestol y el kahweol son compuestos oleosos que elevan el colesterol LDL en algunas personas, y pasan a la taza principalmente cuando el café no está filtrado, como sucede con la prensa francesa, el café hervido o el café turco. Un filtro de papel elimina la mayor parte de ellos.

Del lado de los hongos, los betaglucanos son los compuestos con la base de investigación más amplia, principalmente sobre señalización inmunitaria (Murphy et al., 2020, J Fungi). Las hericenonas y erinacinas de la melena de león se han estudiado por sus efectos sobre el factor de crecimiento nervioso en modelos de laboratorio, y los triterpenos y polisacáridos del reishi tienen un largo historial de investigación en células y animales (Kou et al., 2023, Int J Biol Macromol). El chaga contiene compuestos fenólicos y melaninas con una fuerte actividad antioxidante en el laboratorio (Ern et al., 2024, Mycology).

El punto práctico tiene que ver con la proporción. En un café de hongos, la base de café sigue siendo la mayor parte del producto en peso. La fracción de hongos agrega nuevos compuestos, pero en pequeñas cantidades, y solo una etiqueta que indique el contenido de betaglucanos o la dosis por especie le permite juzgar cuán pequeñas son.

Cuerpo fructífero o micelio: el detalle de la etiqueta que cambia la potencia

Los productos de hongos se elaboran a partir del cuerpo fructífero (el sombrero y el tallo que usted reconocería) o del micelio, la red similar a raíces, a menudo cultivada en grano. Los extractos de cuerpo fructífero generalmente contienen más betaglucanos. Los productos de micelio cultivados en grano pueden contener una gran proporción de almidón de grano residual, lo que diluye los compuestos de los hongos.

Ninguna de las dos formas es automáticamente mala. Algunos compuestos de interés de la melena de león, como las erinacinas, se encuentran principalmente en el micelio, mientras que las hericenonas están en el cuerpo fructífero. El problema es que una etiqueta que solo dice “melena de león 500 mg” no le dice qué parte se utilizó ni cuánto del polvo es hongo en lugar de sustrato. Las etiquetas que indican “extracto de cuerpo fructífero” con un porcentaje de betaglucanos, o que nombran un compuesto estandarizado, son más fáciles de evaluar.

El método de extracción también importa. Los betaglucanos están encerrados dentro de paredes celulares duras, y la extracción con agua caliente es la forma habitual de liberarlos. Los triterpenos se extraen mejor con alcohol, por lo que algunas marcas utilizan ambos pasos, lo que se denomina extracción dual. Si desea comparar productos, nuestro desglose de etiquetas de complejos de hongos repasa estos términos uno por uno.

El método de preparación importa en ambos lados

La forma en que se elabora el café cambia su contenido de cafeína y de diterpenos más de lo que muchas personas esperan. El café instantáneo suele tener menos cafeína que el de filtro, el espresso tiene mucha por onza pero poca por trago, y los métodos sin filtrar dejan pasar los compuestos que pueden elevar el colesterol LDL. Las mismas opciones se aplican independientemente de si agrega hongos o no.

La mayoría de los cafés de hongos se venden en sobres instantáneos o como café molido para preparar. Los productos instantáneos disuelven el extracto de hongo por completo, por lo que todo lo que hay en el sobre llega a la taza. Las mezclas molidas preparadas a través de un filtro pueden dejar parte del polvo de hongo en los posos, lo que significa que la cantidad que bebe puede ser menor que la cantidad en la etiqueta. Las marcas rara vez abordan esto, por lo que una bebida hecha a partir de un extracto mezclado en café preparado brinda la dosis más predecible.

Si su colesterol es una preocupación, el café filtrado es la opción sencilla para cualquiera de las dos bebidas. Si la preocupación es la cafeína, mídala: un café de filtro grande de cafetería puede contener fácilmente el doble de cafeína que una taza casera de 8 onzas, lo cual importa más que la marca de café que contiene.

Qué bebida se adapta a qué persona

La elección correcta depende de por qué bebe café y de lo que desea cambiar. A las personas que reducen el consumo de cafeína, a las personas curiosas por probar hongos en un formato fácil y a las personas a las que les molesta el nerviosismo por el café les suele gustar el café de hongos. Quienes tienen un presupuesto limitado y las personas que desean un fuerte efecto de la cafeína suelen quedarse con el café regular.

El bebedor de tres tazas al día que quiere menos cafeína. Cambiar una o dos tazas por café de hongos, o por café descafeinado a la mitad, puede reducir la ingesta diaria sin abandonar el hábito. El contenido de hongos es aquí una ventaja adicional y no el beneficio principal.

La persona que se pone nerviosa o duerme mal. Una taza matutina con menos cafeína y nada de café después del mediodía es el cambio central. El café de hongos es una forma de lograrlo; verificar la cifra de cafeína en la etiqueta es esencial, ya que algunas mezclas no son bajas en absoluto.

El bebedor consciente de su presupuesto. El café regular gana. Si desea experimentar con un hongo, compre una pequeña bolsa de extracto y agréguelo usted mismo.

El atleta o quien hace ejercicio con regularidad. La cafeína tiene efectos bien establecidos sobre el rendimiento, y una taza de concentración completa antes de entrenar puede servirle mejor que una mezcla reducida en cafeína. Si desea probar el cordyceps, las investigaciones utilizaron gramos de una mezcla diariamente (Hirsch et al., 2017, J Diet Suppl), lo cual es más fácil de alcanzar con un producto por separado.

La persona interesada en la melena de león para la concentración. Use un producto dedicado de melena de león en una dosis que se asemeje a la de los ensayos, y conserve su café habitual. Los resultados de los ensayos hasta ahora son modestos y provienen de estudios pequeños (Docherty et al., 2023, Nutrients), así que déselo al menos un mes y juzgue con honestidad.

Una forma de 30 días para compararlos usted mismo

La forma más confiable de saber qué bebida le sienta bien es una prueba personal sencilla: mantenga todo lo demás constante, cambie una variable a la vez y anote cada día la cafeína, el sueño, la energía y el confort estomacal. Dos semanas por bebida suele ser suficiente para ver un patrón.

Pase la primera semana bebiendo su café regular habitual y anotando cómo se siente. En la segunda semana, cambie a café regular descafeinado a la mitad en los mismos horarios. En las semanas tres y cuatro, cambie a un café de hongos con un contenido de cafeína cercano al de su café descafeinado a la mitad. Mantenga las tazas, los horarios y la comida iguales durante todo el tiempo. Una breve nota diaria sobre la calidad del sueño, la energía de la tarde, cualquier acidez estomacal y cualquier nerviosismo es suficiente.

Si las semanas dos y tres a cuatro se sienten iguales, el cambio provino de la cafeína y puede elegir según el precio. Si las semanas con hongos se sienten claramente mejor, esa también es información útil, aunque la prueba de una sola persona no puede separar un efecto real de la expectativa. Deténgase y hable con un médico si nota algún síntoma nuevo, y omita el chaga por completo si ha tenido cálculos renales (Kikuchi et al., 2014, Clin Nephrol).

Horario de la cafeína y sueño

La vida media de la cafeína en adultos sanos suele ser de alrededor de cinco horas, con una amplia variación entre personas. Una taza a las 3 p.m. puede dejar una cantidad perceptible en su sistema a la hora de acostarse. El café de hongos con menos cafeína reduce esa cantidad, pero no la elimina, por lo que el horario todavía importa.

Muchas personas que dicen que el café de hongos les ayuda a dormir también han cambiado cuándo lo beben o cuánto beben. Si el sueño es su principal preocupación, el cambio más eficaz es suspender la cafeína de cualquier fuente a primera hora de la tarde. Un café descafeinado o un té de hongos sin cafeína pueden ocupar luego ese espacio más tarde si le apetece una bebida caliente.

El reishi a menudo se comercializa para la relajación, y los cafés de hongos que lo contienen a veces se describen a sí mismos como calmantes. La cantidad de reishi en una taza es pequeña, y combinarlo con cafeína actúa en contra de cualquier propósito calmante. Si desea probar el reishi por la noche, un producto de reishi sin cafeína es el formato sensato.

¿Ayuda alguna de las dos bebidas con el peso o el azúcar en sangre?

Ninguna de las dos bebidas es un producto para bajar de peso. La cafeína aumenta ligeramente el gasto de energía durante un período breve, y los estudios observacionales vinculan el consumo de café con algunos resultados metabólicos, pero esos hallazgos provienen de datos poblacionales y no de ensayos de pérdida de peso. No hay buena evidencia en humanos de que agregar hongos al café modifique el peso.

Lo que agrega a la taza importa mucho más que el tipo de café. Un latte de café de hongos con leche de avena y jarabe puede contener más calorías que una comida pequeña, mientras que el café negro de cualquier tipo tiene solo unas pocas. Si el peso es su objetivo, la versión baja en calorías de cualquiera de las dos bebidas que prefiera es la opción correcta.

Las personas con diabetes o prediabetes deben ser cautelosas con las afirmaciones sobre los hongos y el azúcar en sangre. Algunos compuestos de los hongos se han estudiado en animales por sus efectos metabólicos, pero los datos en humanos son limitados, y nadie que tome medicamentos para reducir la glucosa debe usar un suplemento para ajustar sus cifras sin hablar con su médico.

Instantáneo, molido y en cápsulas: qué formato de café de hongos comprar

Los sobres instantáneos entregan la cantidad total de hongo declarada en la taza y son los más fáciles de comparar. Las mezclas molidas saben más a café fresco, pero pueden dejar algo de polvo de hongo en el filtro. Las cápsulas son convenientes, pero suelen costar más por porción y, a menudo, revelan la menor información.

Los cafés de hongos instantáneos suelen ser café liofilizado o secado por atomización mezclado con extracto de hongo. Debido a que todo se disuelve, la dosis en la etiqueta es cercana a lo que usted bebe, y la cafeína a menudo se encuentra en el extremo inferior. La compensación es el sabor; el café instantáneo tiene un perfil de sabor diferente al del café recién preparado.

Las mezclas molidas se preparan como el café normal. El café sabe mejor para la mayoría de las personas, pero el polvo fino de hongo puede quedar retenido en parte por un filtro de papel, especialmente en cafeteras de goteo y de vertido manual. Una prensa francesa retiene más hongo en la taza, pero también deja pasar más aceites del café que pueden elevar el colesterol LDL. Si elige una mezcla molida, considere que la cantidad de hongo que bebe puede ser menor de lo que sugiere la etiqueta.

Cómo leer la etiqueta de un café de hongos

Verifique cinco cosas: cafeína por porción, cada especie de hongo con su propia cantidad, la parte utilizada (cuerpo fructífero o micelio), el método de extracción o porcentaje de betaglucanos, y un análisis de terceros para metales pesados. Una etiqueta que proporcione las cinco es poco común y vale la pena prestarle atención.

Muchos productos indican un único peso para la “mezcla de hongos”. Eso es legal, pero significa que no puede saber qué cantidad de cada hongo está recibiendo. Un producto que detalle “extracto de cuerpo fructífero de melena de león 500 mg (estandarizado al 25% de betaglucanos)” le brinda algo con qué comparar frente a la investigación y con otros productos. La cafeína debe figurar como un número por porción; un vago “la mitad de cafeína que el café” no le permite planificar su día.

Las pruebas de metales pesados son importantes para los hongos porque los hongos absorben metales de la madera, el suelo y los medios de cultivo. Solicite un Certificado de Análisis por lote que enumere plomo, arsénico, cadmio y mercurio con resultados numéricos. Nuestra guía sobre análisis de terceros explica cómo leer uno, y la guía de etiquetas de suplementos cubre el resto del panel.

Preguntas frecuentes

¿El café de hongos sabe a hongos?

En su mayoría, no. Sabe a café con un toque terroso. Las mezclas con una alta proporción de café son difíciles de distinguir de una taza normal, mientras que las mezclas con mucho reishi pueden saber más amargas.

¿El café de hongos tiene menos cafeína?

Por lo general, pero no siempre. Muchos productos tienen aproximadamente la mitad de cafeína que el café filtrado, y algunos la igualan. Verifique la cantidad de cafeína en la etiqueta.

¿Puedo tomar café de hongos todos los días?

La mayoría de los adultos sanos toleran el uso diario. Las personas con antecedentes de cálculos renales deben evitar el chaga, y las personas que toman anticoagulantes deben consultar primero a un farmacéutico sobre el reishi.

¿Qué hongo es más importante para la concentración?

La melena de león cuenta con la mayor cantidad de investigación en humanos relacionada con la cognición, aunque los resultados son modestos y los estudios son pequeños. El ensayo más conocido utilizó alrededor de 3 g al día.

Referencias

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